A
BRF, empresa proprietária da marca Perdigão,
anunciou a retirada
do mercado de toneladas de alimentos por risco de presença da bactéria Salmonella enteritidis. Os
lotes de alguns produtos de carne de frango que podem estar contaminados foram
comercializados no Ceará e em mais 12 estados brasileiros, além de países do
exterior. Segundo a empresa, caso não sejam preparados de forma
adequada, alimentos contaminados representam risco à saúde, podendo causar
infecção gastrointestinal.
Os
produtos envolvidos no recall são cortes congelados de frango, como coxas,
coração, filezinho, filé de peito e sobrecoxas sem osso. Ao todo, 23 lotes
tiveram risco de contaminação identificado. Neles, foi encontrado um
dos tipos de Salmonella existentes, que é uma bactéria encontrada no sistema
digestivo de animais e em vegetais plantados em solos contaminados.
A
BRF informou que decidiu fazer o recall no mercado nacional de 164 toneladas de
cortes e miúdos de frango in natura. Os testes de laboratório realizados de
acordo com o plano de qualidade da própria companhia detectaram risco de
presença da bactéria.
O
vice-presidente da Associação Cearense de Supermercados (Acesu), Antônio
Nidovando Pereira, informou por telefone que até o momento não recebeu
nenhum comunicado em relação ao produtos da Perdigão com risco de
contaminação.
Saiba
mais sobre perigos da bactéria e como identificar lotes em risco*:
Quais as
consequências para o consumidor final?
>
Caso os alimentos não sejam completamente fritos, cozidos ou assados e
manuseados conforme instruções de uso nas embalagens, a Salmonella enteritidis
representa risco à saúde, podendo causar infecção gastrointestinal, cujos
sintomas mais comuns são: dores abdominais, diarreia, febre e vômito.
Como é
possível identificar se o produto comprado pertence ao lote contaminado?
> O
consumidor deve checar nome, peso, marca, data de fabricação e origem dos
produtos na embalagem (carimbo do SIF). No site da empresa é
possível ver todos os lotes.
A BRF
vai recolher os produtos? O que os consumidores devem fazer?
> BRF
vai coletar os produtos de todos os lotes envolvidos no recall. Para isso, é
importante que o consumidor siga a identificação das embalagens. Uma vez
identificado o produto, o consumidor deve entrar em contato por meio do e- mail
recolhimento.sac@brf-br.com ou ligar gratuitamente para o telefone 0800 031
1315.
Os
produtos ainda estão sendo comercializados em pontos de venda?
Não. A
BRF realizou um inventário dos estoques para que os produtos ainda não
comercializadas fossem bloqueadas e recolhidas.
O que
será feito com os produtos que forem recolhidos?
> Os
lotes serão avaliados pelas autoridades sanitárias e a BRF fará o que for
determinado.
Além do
Brasil, esses produtos foram comercializados em outros países?
>
Sim. Há no mercado externo 299 toneladas que ainda estão sendo recolhidas, de
um total de 744 distribuídas. A diferença, de 445 toneladas, já foi rastreada e
bloqueada pela BRF.
*Informações
divulgadas no site
da BRF
Postar um comentário